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奶油奶酪一般怎么吃?奶油奶酪不能和什么一起吃?

奶油奶酪一般怎么吃?

一、焦糖奶酪蛋糕

食材:焦糖、黄油、奶油奶酪、鸡蛋、低筋面粉、淡奶油。

步骤:

1、白砂糖加入水煮,煮到冒烟而且变成深棕色,关火。

加入淡奶油搅拌。

2、黄油放在锅里面加热融化,并将电动打蛋器搅拌。

3、奶油奶酪隔水加热融化,饭后倒入黄油里面,搅拌至柔软顺滑。

4、敲开3个鸡蛋,取蛋黄后加入白砂糖搅拌均匀,分三次搅匀哈。

5、蛋白加入白糖之后打发气泡,倒入1/3的蛋白到奶油奶酪糊当中搅拌,之后加入低筋面粉搅拌。

6、继续喝将剩下的蛋白和奶油奶酪糊搅拌。

7、焦糖加入到奶油奶酪糊中搅拌,然后入模烘烤。

8、烤箱预热到180度,放入中下层烘焙50分钟。

二、奶油奶酪土豆泥

食材:土豆、奶油奶酪、黄油、白胡椒粉、盐、牛奶。

步骤:

1、买2个土豆,带皮蒸熟,取出后去掉皮,放在小碗里捣成土豆泥。

2、往土豆泥中加入黄油、白胡椒粉以及盐,顺着一个方向不断搅拌。

3、慢慢加入牛奶,往同一个方便搅拌至土豆泥顺滑。

4、奶油奶酪隔水加热融化哈,倒入土豆泥中不断搅拌。

5、土豆泥挤入裱花嘴袋子里面,然后挤压出来。

6、要是你够重口味,可以淋上老干妈辣椒酱的哈。

奶油奶酪不能和什么一起吃?

1、奶酪+鲈鱼:引发痼疾。

2、奶酪+菠菜:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

3、奶酪+羊肉:二者功能相反,不宜一起吃。

4、奶酪+莴笋:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。

同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。

标签: 奶油奶酪怎么吃 奶酪蛋糕 烤箱预热

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